得体的厨柜空间设计能让空间动线更流畅,家庭成员关系更融洽,具体说来,有以下几点:
注重功能性
整个厨房运作过程要像工厂生产线一样顺畅,从菜进入厨房,到冰箱、储物柜贮存,到工作台洗、切、料理、清理残余,各项制作流程要非常顺畅,避免来回走很多回浪费时间。
关注互动性
设计厨房时,需考虑使用者与厨房的关系,是一人、二人、一家人还是一群朋友使用,这样根据家庭活动型态来作为考虑,好的设计应产生视觉接触,行为的互相协调,让使用者之间更加增添亲密感。例如妻子在厨房做菜,能同时和在外面的先生聊天。
比较平等、开放的家庭,厨房会设计得比较平等、开放,反之,过于传统的家庭,其厨房过于封闭,仿佛把主妇关在了家里的角落里,将影响家庭气氛。
丰富家庭生活
让厨房成为家人、朋友活动的核心地点,国外厨房的中心设计岛型料理台,常常成为家人聚会、聊天、吃早餐的地点,熟悉的朋友也会到厨房一边聊天,一边做菜,厨房不单是烹饪的地方,也提供了产生亲密关系的空间。
此外有业内人士建议,在厨房设计中,还有以下几个细节要加以注意:
注重保持通风和良好的采光。厨房的门应避免面对着厕所门,以避免潮湿和雾气的互相干扰。
小套房因烹调时间短、油烟小,适合开放式厨房。运用拉门设计能呈现出随心所欲的开放和封闭状态,既可阻隔油烟又可顾及视觉效果。另外让洗衣机进驻厨房,也可节省空间。 |